Bio Dattel Box #2

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Artikelnummer: B2 Kategorie:

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Beschreibung

Unsere Bio Dattel-Box #2, besteht aus den vier Dattelsorten, Khidri, Khola, Ajwa und Medjool.

VEGAN, OHNE ZUCKERZUSATZ, NUR NATÜRLICHE ZUTATEN, LAKTOSEFREI, GLUTENFREI, 100% BIO. Aufbewahren: Im Kühlschrank.

Datteln aus kontrollierter und ökologischer Landwirtschaft.

Unsere Boxen sind ideal für jeden, der die Vielfalt liebt und verschiedene Datteln ausprobieren möchte, aber auch als Geschenk für deine Liebsten eignen sie sich bestens. Abgesehen von der Ajwa Dattel, sind alle Sorten halbtrockene Datteln. Das heißt, sie wurden zum Zeitpunkt der ersten Reife geerntet. Sie sind saftiger und weicher als getrocknete Datteln und müssen aufgrund des höheren Feuchtigkeitsanteils gekühlt aufbewahrt werden. Das saftige Fruchtfleisch dieser Datteln ist purer Genuss, deshalb werden diese Sorten im arabischen Raum nach wie vor teuer gehandelt. Ajwa Datteln hingegen besitzen zwar wenig Fruchtfleisch, haben allerdings ein sehr ausgeprägtes Aroma mit einer fruchtigen Note und zählen zu den edelsten Datteln der Welt.

Khidri:

Die Khidri Dattel hat eine dunkle, kastanienbraun-rote Haut. Ihr etwas zähes Fruchtfleisch erinnert ein wenig an den Geschmack von Rosinen, mit einem üppigen, anhaltenden Karamell-Nachgeschmack. Am besten schmecken sie direkt aus dem Kühlschrank. Ursprünglich aus Ägypten, weisen die Khidri Datteln einen niedrigeren Zuckergehalt im Vergleich zu den meisten anderen Datteln auf. Sie stecken voller Energie. Wenn du auf der Suche nach leckeren Datteln bist, dann sind sie eine ausgezeichnete Wahl.

Nährwerte und Produktdetails:

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1385,00 kj Brennwert kcal 331,00 kcal
Fett 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 80,22 g davon Zucker 68,28 g
Ballaststoffe 8,10 g Eiweiß 2,28 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
 

 

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
 

 

Herkunft: Saudi-Arabien
Sorte: Khidri
Geschmack: dezent süß, fruchtig
Konsistenz: weich

 

Khola:

Kholas Datteln haben ein festes Fruchtfleisch und sind sehr klein im Vergleich zu anderen Datteln. Am besten schmecken sie, wenn man sie bei Zimmertemperatur lagert und nicht direkt aus dem Kühlschrank genießt. So kann ihr volles Aroma genossen werden, welches ein wenig ein Toffee-Geschmack erinnert. Häufig löst sich bei den Kholas Datteln die Haut vom Fruchtfleisch. Das ist ein ganz normaler natürlicher Vorgang, den man auch Skin Separation nennt. Durch ihr sanft, mild süßes Aroma ist sie ein wahrhaftiger Gaumenschmaus. Im arabischen Raum werden Kholas häufig mit Kaffee serviert. Zusammen mit dem verwöhnenden Geschmack sind diese Datteln zudem großartig für die Gesundheit. Sie sind reich an essentiellen Nährstoffen, Antioxidantien und wichtigen Spurenelementen. Klein, fein, süß und gesund –  Probiere sie aus!

Nährwerte und Produktdetails:

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1432,00 kj Brennwert kcal 342,00 kcal
Fett 1,05 g davon gesättigte Fettsäuren 0,54
Kohlenhydrate 79,53 g davon Zucker 68,96 g
Ballaststoffe 10,17 g Eiweiß 2,71 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
 

 

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
 

 

Herkunft: Saudi-Arabien
Sorte: Khola
Geschmack: sanft süß, Toffeegeschmack
Konsistenz: weich, cremig

 

Ajwa:

Unsere schwarzen Glanzstücke namens Ajwa werden hauptsächlich in der Stadt Medina (Saudi-Arabien) angebaut und nur in begrenzter Menge exportiert. Sie besitzen zwar wenig Fruchtfleisch, haben allerdings ein sehr ausgeprägtes Aroma mit einer fruchtigen Note. Ihre Bekanntheit erlangte die Dattel unter anderem durch die Aussagen des Propheten des Islam Mohamed, der über sie sagte, dass sie aus dem Paradies sei und vor Giften schützt. Auf einer Reise nach Medina stellte der Prophet fest, dass viele Frauen dort scheinbar ohne Sorgen lebten. Nach kurzem Aufenthalt, konnte er sich dies nur dadurch erklären, weil die Frauen dort täglich mehrere Ajwa Datteln verzehrten. Somit empfahl er allen Frauen und jeden Tag, Ajwa Datteln zu essen, um gesund zu bleiben. Die Ajwa Dattel ist eine sehr trockene Dattel. Sie hat ein kräftiges Aroma, eine angenehme Konsistenz, eine würzige Süße und schmeckt leicht fruchtig. Mit ihrer weichen, pflaumenartigen Haut, gehört sie zu den nährstoffreichsten Datteln der Welt und wird deswegen im arabischen Raum sehr geschätzt und als “heilige Dattel” bezeichnet. Im Heimatland wird sie sehr verehrt, demzufolge kann nicht immer die gewünschte Menge in den Westen exportiert werden. Obendrein behandeln in der arabischen Welt viele Ärzte ihre Patienten mit den unterschiedlichsten Krankheiten, mit dem Verzehr von Ajwa Datteln, was auch Sinn ergibt, da viele Studien vielseitige gesundheitliche Vorteile belegen können. Vielleicht gehören sie deswegen zu den teuersten Sorten der Welt. Wir empfehlen eine Lagerung bei Zimmertemperatur, so kommen ihre Aromen am besten zur Geltung.

Nährwerte und Produktdetails:

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1030,00 kj Brennwert kcal 247,00 kcal
Fett 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 56,00 g davon Zucker 56,00 g
Ballaststoffe 6,70 g Eiweiß 1,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
 

 

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
 

 

Herkunft: Saudi-Arabien
Sorte: Ajwa
Geschmack: würzig-süß, fruchtig, sehr aromatisch
Konsistenz: weich, leicht trocken

 

Medjool :

Auch als Königsdattel bekannt, gehört sie zu den bekanntesten Datteln, ist besonders groß, fruchtig und saftig und überrascht mit einer milden Süße und einem sehr feinen Aroma. Ihren Ursprung haben die Datteln in Marokko. Wegen ihrer Beliebtheit werden heute die Medjool Dattelpalmen in vielen Ländern wie zum Beispiel Israel, Saudi-Arabien, Kalifornien oder Südafrika angebaut. Wegen ihrer Größe (Jumbo wiegen oft fast bis zu 38 g) sind sie hervorragende Energielieferanten und somit sehr beliebt bei Sportlern, da sie zur Mineralstoffversorgung beitragen, was besonders wichtig ist, da Mineralstoffe u.a. über den Schweiß verloren gehen. Auch bei sehr vielen Menschen, die sich gesund und bewusst ernähren, steht die Medjool täglich auf dem Speiseplan. Sie gehört nämlich zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln, enthält viele Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, sowie Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium oder Phosphor. Unsere Medjool Datteln eignen sich sowohl als Snack, als auch als Zutat für Smoothies, Salaten oder im Müsli. Wie die Wanan Datteln, werden auch sie oft und gerne mit unterschiedlichen Füllungen gegessen. Ob mit knackigen Nüssen oder cremigen Musen. Wir haben uns auf verschiedene Füllungen spezialisiert. Die Kombination “Dattel & Mus” – ist einfach unfassbar lecker. Normalerweise sind Medjool Datteln bei Zimmertemperatur sehr lange haltbar. Wir empfehlen trotzdem sie im Kühlschrank aufzubewahren, da sie dort ihre Saftigkeit lange beibehält.

Nährwerte und Produktdetails:

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1198,00 kj Brennwert kcal 281,00 kcal
Fett 0,25 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 71,00 g davon Zucker 65,50 g
Ballaststoffe 7,00 g Eiweiß 2,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
 

 

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
 

 

Herkunft: Israel
Sorte: Medjool
Geschmack: mild süß, leicht fruchtig
Konsistenz: fleischig, weich
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